Dolce fesa Menotti

La Dolce Fesa Menotti è ottenuta dalla coscia posteriore di suini  e preparata secondo antiche ricette e apposite lavorazioni che gli donano una particolare e specifica forma rettangolare. Dopo una lunga stagionatura, al taglio si presenta di un bel colore rosso con trame grasse rosate. Il profumo è intenso, il sapore delicato.

Peso:
kg. 5/6


Stagionatura:
210 gg

Confezioni:
SV


Imballaggi:
cartoni 10/15/20/25 kg

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Il salumificio Menotti, opera secondo un proprio piano HACCP e garantisce la sicurezza dei prodotti in conformità alla legislazione vigente.