Filetto nostrano

Il filetto nostrano è ottenuto solo ed esclusivamente da suini pesanti calabresi, appositamente selezionati. Salato e aromatizzato viene sottoposto al lento processo di stagionatura che dura dai 70 ai 90 giorni.

Peso:
kg 2/3,5


Stagionatura:
70/90 gg

Confezioni:
SV


Imballaggi:
cartoni 10/15/20 kg

piccantepiccante
affumicataaffumicata
sottovuotosottovuoto
sfusosfuso
Il salumificio Menotti, opera secondo un proprio piano HACCP e garantisce la sicurezza dei prodotti in conformità alla legislazione vigente.