Filetto

É il salame calabrese più magro, ottenuto dal lombo di suino. Salato a secco e aromatizzato viene sottoposto al lento processo di stagionatura che dura dai 70 ai 90 giorni.

Peso:
trancio gr. 450/550


Stagionatura:
70/90 gg

Confezioni:
SV


Imballaggi:
cartoni 10/15/20/25 kg

sottovuotosottovuoto
Il salumificio Menotti, opera secondo un proprio piano HACCP e garantisce la sicurezza dei prodotti in conformità alla legislazione vigente.