Salsiccia di Calabria

Salsiccia di Calabria DOP a catenella

La Salsiccia di Calabria D.O.P., disponibile nella versione bianca, dolce e piccante, è ottenuta dall’impasto di carni, tritate a medio taglio, ricavate dalla spalla e dal sottocostola del maiale allevato in Calabria. Aromatizzate con finocchio e peperoncino di Calabria, dolce o piccante, sono insaccate in budello naturale. Intrecciate a mano e legate con spago naturale, sono messe a stagionare per almeno 30 giorni.

Peso:
gr. 350/400


Stagionatura:
30 gg

Confezioni:
SV


Imballaggi:
cartoni 10/15/20/25 kg

piccantepiccante
dolcedolce
biancabianca
sottovuotosottovuoto
Il salumificio Menotti, opera secondo un proprio piano HACCP e garantisce la sicurezza dei prodotti in conformità alla legislazione vigente.